ہر کوئی جانتا ہے کہ ہمارے جسم کے لئے وٹامن ضروری ہیں ، لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ دماغ کے مناسب کام کے ل these ان مادوں کی ضرورت ہے۔ مزید یہ کہ میموری اور سوچ کو محفوظ رکھنے کے ل vitamins ، وٹامن کے کچھ گروہوں کی ضرورت ہے ، جن پر مزید تبادلہ خیال کیا جائے گا۔
بی وٹامن بی میموری کے لئے سب سے اہم
اعصابی نظام کے لئے بی وٹامن سب سے اہم ہیں۔ ہم یہ کہہ سکتے ہیں کہ اس گروپ کے نمائندوں کا کسی شخص کی یادداشت اور سوچ پر سب سے زیادہ اثر پڑتا ہے۔ وہ اعصابی خلیوں کے کام کی حمایت کرتے ہیں ، اور ابتدائی عمر بڑھنے کو بھی روکتے ہیں ، دماغ کو اوورلوڈز اور دباؤ سے بچاتے ہیں۔ بی وٹامن کی کم مواد یا مکمل عدم موجودگی اعصابی نظام کی شدید خرابی کا باعث بنتی ہے ، کسی شخص کی میموری اور ذہانت کو کم کرتی ہے۔
وٹامنز کے اس گروپ میں دماغ کے لئے انتہائی اہم وٹامن شامل ہیں - B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12۔
تھامین - وٹامن بی 1
تیمن - وٹامن بی 1 ، کو "دماغ کا وٹامن" کہا جاتا ہے ، یہ وہی ہے جس کا ذہنی صلاحیتوں اور میموری پر سب سے زیادہ اثر پڑتا ہے۔ اس کی کمی کے ساتھ ، خیالات الجھن میں پڑنے لگتے ہیں اور میموری میں کمی آتی ہے۔ وٹامن بی 1 اعصابی نظام کی براہ راست حفاظت کرتا ہے اور دماغ کو گلوکوز فراہم کرنے میں شامل ہے۔
اچھی غذائیت کے ساتھ ، کسی شخص میں اس وٹامن کی کمی نہیں ہے ، کیونکہ وہ بڑی تعداد میں مصنوعات میں موجود ہے: دلیا اور بکوایٹ اناج (اناج اور بھوسی کے خول میں بہت کچھ) ، بران ، مٹر ، گری دار میوے ، گاجر ، مولی ، فیل ، آلو ، پالک - تیمن کے سپلائر ہیں۔
یہ اچھی طرح سے جذب ہے ، بلکہ جلدی اور تباہ بھی ہے ، خاص طور پر شراب ، نیکوٹین ، چینی ، چائے کے زیر اثر۔
وٹامن بی 1 کی کمی کے ساتھ ، علامات پائے جاتے ہیں:
- میموری میں کمی ؛
- پٹھوں کی کمزوری ؛
- اعلی جسمانی اور ذہنی تھکاوٹ ؛
- ہم آہنگی اور چال کی خلاف ورزی ؛
- اعضاء میں بے حسی ؛
- غیر معقول چڑچڑاپن ؛
- مظلوم مزاج ؛
- آنسو اور اضطراب ؛
- نیند کی خرابی
شدید معاملات میں ، پولی نورائٹس ، فالج اور اعضاء کے پیریسس تیار ہوسکتے ہیں۔ قلبی نظام کا کام بھی خراب ہے ، معدے کی نالی (اسٹول ڈس آرڈر ، قبض ، متلی) سے تبدیلیاں دیکھی جاسکتی ہیں۔
ربوفلاوین - وٹامن بی 2
وٹامن بی 2 - ربوفلاوین ایک "توانائی کا وٹامن" ہے ، جو ہمارے جسم میں توانائی اور تبادلے کا ایک تیز تر ہے ، بشمول دماغ میں ذہنی عمل کو تیز کرتا ہے ، اعصابی خلیوں کی ترکیب اور نیورو ٹرانسمیٹر (حیاتیاتی طور پر فعال مادہ کے ساتھ ، جس کے ساتھ اعصاب کے خلیوں میں اعصاب کے جذبات کو منتقل کیا جاتا ہے) میں حصہ لیتا ہے۔ کھیلوں کے کھیل نہ ہونے کی وجہ سے ، تھکاوٹ طاقت اور سرگرمی سے کہیں زیادہ لایا جائے گا۔ وٹامن بی 2 اعلی درجہ حرارت کو اچھی طرح سے برداشت کرتا ہے ، لیکن روشنی میں جلدی سے تباہ ہوجاتا ہے۔
ربوفلاوین سپلائرز گوشت اور دودھ کی مصنوعات ہیں۔ یہ جگر ، گردے ، انڈے ، دودھ کی مصنوعات ، خمیر ، ٹماٹر ، گوبھی ، گلاب ہے۔
وٹامن بی 2 کی کمی کے ساتھ ، یہ ہیں:
- سر درد ؛
- ذہنی عمل کی رفتار میں کمی ؛
- غنودگی ؛
- بھوک کا نقصان ؛
- جسمانی وزن کا نقصان ؛
- کمزوری
اس کے علاوہ ، جلد میں تبدیلیاں ہوتی ہیں - منہ کے کونے کونے (ہیٹ) ، سینے اور چہرے کی جلد کی ڈرمیٹیٹائٹس۔ وژن کی خلاف ورزی - فوٹو فوبیا ، کارنیا کی سوزش اور آنکھوں کی چپچپا جھلی کی وجہ سے لاکریشن ؛ ایڈرینل ہارمونز کی ترکیب خراب ہے۔
نیکوٹینک ایسڈ - وٹامن بی 3 یا پی پی
نیکوٹینک ایسڈ (نیکوٹینامائڈ ، نیاسین) - وٹامن بی 3 - کو "وٹامن پرسکون" کہا جاسکتا ہے۔ وٹامن خامروں کی ترکیب میں شامل ہے اور کھانے سے توانائی نکالنے میں مدد کرتا ہے ، اس کی کمی کے ساتھ ، جسم کو تھکاوٹ ، افسردگی ، افسردگی ، بے خوابی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، نیکوٹینامڈوننوزلی ہارمونز (ایسٹروجن ، پروجیسٹرون ، کورٹیسول ، ٹیسٹوسٹیرون ، انسولین اور دیگر) کے بائیو سنتھیسیس میں حصہ لیتے ہیں۔
وٹامن بی 3 کی بھاری مقدار جانوروں کی مصنوعات میں ہے: یہ جگر ، انڈے ، گردے ، دبلی پتلی گوشت ہیں۔ کسی حد تک ، پودوں کی مصنوعات - asparagus ، اجمودا ، گاجر ، لہسن ، سبز مٹر ، کالی مرچ۔
اس کی عدم موجودگی میں ، پیلگرا کھانے میں ترقی کرتی ہے۔ اس ریاست کی اس حالت کی اہم علامات اسہال (اسہال) ، ڈرمیٹیٹائٹس (کھلی جلد کی سطحوں پر سوزش) اور ڈیمینشیا (حاصل شدہ ڈیمینشیا) ہیں۔
پینٹوٹینک ایسڈ - وٹامن بی 5
وٹامن بی 5 - پینٹوتینک ایسڈ - یہ وٹامن بہت ساری مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔ یہ وٹامن اعصاب کے جذبات کی منتقلی میں چربی کے تحول میں شامل ہے ، اور جلد کی بحالی کے طریقہ کار کو بھی متحرک کرتا ہے۔ اس سے پہلے یہ خیال کیا جاتا تھا کہ ایک شخص اس وٹامن کی کمی نہیں کرسکتا۔
لیکن یہ کہ جب مصنوعات کو ذخیرہ اور تیاری کرتے ہو تو ، آدھے سے زیادہ پیتھینک ایسڈ تباہ ہوجاتا ہے ، اس طرح کے علامات ظاہر ہوسکتے ہیں:
- بہاؤ کا بہاؤ ؛
- میموری کی خلاف ورزی ؛
- خراب نیند ؛
- سر درد ؛
- بازوؤں اور پیروں کا پیرسٹیسیا (ٹنگلنگ) ؛
- پٹھوں میں درد
وٹامن بی 5 کی کمی کو پورا کرنے کے ل you ، آپ کو غذا میں متعدد مصنوعات شامل کرنے کی ضرورت ہے: گوشت ، سارا انکرت اناج ، ہیزلنٹس ، آفال ، خمیر۔ ایک قابل ذکر رقم لیموں ، تازہ سبزیاں ، چیمپیننز ، گرین چائے میں موجود ہے۔
پیریڈوکسین - وٹامن بی 6
وٹامن بی 6 - پیریڈوکسین - سیرٹونن سمیت نیورو ٹرانسمیٹر کی ترکیب میں شامل ہے۔ لہذا ، اس کا دوسرا نام "وٹامن اینٹیڈپریسنٹ"۔
کمی کے ساتھ ، مندرجہ ذیل علامات پائے جاتے ہیں:
- غنودگی ؛
- چڑچڑاپن ؛
- روکنے والی سوچ ؛
- افسردگی ؛
- اضطراب محسوس ہورہا ہے۔
بڑی مقدار میں وٹامن بی 6 خمیر ، اناج کے اناج ، پھلیاں ، کیلے ، گوشت ، مچھلی ، آلو ، گوبھی ، کالی مرچ ، چیری ، اسٹرابیری میں موجود ہے۔
اس کے علاوہ ، وٹامن بی 6 میٹابولزم ، قلبی نظام کی حالت ، استثنیٰ ، جلد کی حالت ، پیٹ میں ہارمونز کی ترکیب ، ہارمونز کی ترکیب اور وٹامن بی 12 کے جذب کو متاثر کرتا ہے۔
فولک ایسڈ - وٹامن بی 9
فولک ایسڈ - وٹامن بی 9 - نیورو ٹرانسمیٹر کی ترکیب میں شامل ہے ، جس میں ڈوپامائن اور سیرٹونن شامل ہیں ، یعنی مرکزی اعصابی نظام میں جوش و خروش اور روک تھام کے عمل کو متاثر کرتے ہیں۔ وٹامن بی 9 پروٹین کے تبادلے میں بھی شامل ہے ، جنین کی نشوونما کے دوران جینیاتی معلومات کی منتقلی ، عام خون کے خلیوں کی تشکیل کے لئے ضروری ہے۔ اور وٹامن بی 5 کے ساتھ مل کر بالوں کے بالوں کو سست کردیتے ہیں۔
اس کی کمی کے ساتھ ، علامات پائے جاتے ہیں:
- میموری کی خرابی ؛
- تھکاوٹ ؛
- اضطراب کا احساس ؛
- انیمیا ؛
- اندرا اور بے حسی۔
بڑی مقدار میں ، فولک ایسڈ تازہ گہری سبز سبزیاں (asparagus ، پالک ، سلاد) میں واقع ہے ، اس میں پھلیاں ، گندم ، ایوکاڈوس ، ایک چھوٹی سی مقدار میں جگر ، انڈے کی زردی میں موجود ہے۔
سیانوکوبالامین - وٹامن بی 12
فطرت میں ، یہ صرف مائکروجنزموں ، بیکٹیریا ، نیلے رنگ سبز طحالب کے ذریعہ ترکیب کیا جاتا ہے اور بنیادی طور پر جانوروں کے جگر اور گردوں میں جمع ہوتا ہے۔ نہ تو پودے اور نہ ہی جانور اس کی ترکیب کرتے ہیں۔ یہ "ریڈ وٹامن" جانوروں کی مصنوعات میں موجود ہے: مچھلی ، جگر ، گردے ، دل ، صدف ، بھی سمندری سوار ، سویا میں پائے جاتے ہیں۔ وٹامن بی 12 ہمارے جسم کو ذہنی عمل کو معمول پر لانے کے لئے بیداری سے "سونے" کے نظام میں جانے ، مختصر مدت کی میموری کو طویل مدتی میں منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔
سیانوکوبلامن کی کمی کی طرف جاتا ہے:
- دائمی تھکاوٹ ؛
- الجھاؤ؛
- دھوکہ دہی ؛
- میرے کانوں میں کال کریں۔
- چڑچڑاپن ؛
- چکر آنا ؛
- غنودگی ؛
- میموری کو کم کرنا ؛
- بصری خرابی ؛
- ڈیمینشیا ؛
- افسردگی
بی وٹامنز کے علاوہ ، میموری اور سوچ کے ل other دوسرے وٹامن بھی ہیں۔
ascorbic ایسڈ - وٹامن سی
اسکوربک ایسڈ ایک بہت ہی مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور جسم کے جسم کے آکسیڈیٹیو عملوں سے بچاتا ہے۔ دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر کے کام کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔
جسم میں ، وٹامن سی کی ترکیب نہیں کی جاتی ہے ، یہ کھانے کے ساتھ آتا ہے: گلاب ، کالی کرنٹس ، سمندری بکتھورن ، اجمودا ، میٹھی سرخ کالی مرچ ، لیموں ، سبز پیاز ، گوبھی ، گھوڑے کی مصنوعات سے جانوروں کی مصنوعات سے صرف جگر میں موجود ہیں۔
ٹوکوفرولا ایسیٹیٹ - وٹامن ای
یہ چربی میں گھلنشیل وٹامن ، سب سے پہلے ، ایک عمدہ اینٹی آکسیڈینٹ ہے ، دماغی ٹشو کو ٹاکسن اور آزاد ریڈیکلز سے دور کرتا ہے۔ یہ سیل جھلیوں کی لپڈ ترکیب میں شامل ہے۔ وٹامن ای پر مشتمل مصنوعات سے مالا مال غذا جسم کو دل کے دوروں اور ایٹروسکلروسیس سے بچانے میں مدد دیتی ہے ، اس طرح ڈیمینشیا کی ترقی کو روکتی ہے۔
ایسا کرنے کے ل the ، غذا میں ، یہ ضروری ہے کہ غیر طے شدہ تیل (زیتون ، سویا ، مکئی) کے ساتھ ساتھ سبز مٹر ، گندم اور رائی کے پودوں ، پھلیاں ، سبز ترکاریاں ، دال ، جئوں کو شامل کرنا ضروری ہے۔
کیلسیفیرول - وٹامن ڈی
یہ کھانے کے ساتھ جسم میں داخل ہوتا ہے اور الٹرا وایلیٹ کرنوں کے زیر اثر جلد میں ترکیب کیا جاتا ہے۔ کیلسیفیرول - جسم میں کیلشیم ایکسچینج کا "مین کنڈکٹر"۔ خلیوں کی ہڈیوں اور دانتوں کی تشکیل ، خلیوں کی نشوونما اور نشوونما پر ایک اہم اثر کے علاوہ ، اعصاب کے جذبات اور پٹھوں کے سنکچن کی مناسب ترسیل کے لئے وٹامن ڈی کی ضرورت ہے۔
جانوروں کی مصنوعات میں ایک بڑی مقدار ہے: مکھن ، فیٹی مچھلی (ہیرنگ ، ٹونا ، سالمن ، میکریل) ، فش آئل ، جگر ، انڈے کی زردی۔
بائیوفلاوونائڈز - وٹامن پی
وٹامن پی کا بنیادی اثر کیپلیریوں کی پارگمیتا اور نزاکت کو کم کرنا ہے۔ ایسکوربک ایسڈ کے ساتھ ساتھ جسم کو آکسیڈیٹیو عمل سے بچاتا ہے۔ یہ دماغ میں نکسیر کو روکتا ہے۔ ہم وٹامن پی سائٹرس پھلوں ، گلاب کے پھل ، سیاہ بیر ، گرین چائے ، سیب سے مالا مال ہیں۔
متوازن غذا کے علاوہ ، وٹامنز کا استعمال ، کسی کو ڈیمینشیا سے بچنے کے ل other دوسرے طریقوں کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے۔ بڑھاپے میں اچھی میموری ، جوش اور امید پسندی کے حصول کا یہ واحد طریقہ ہے۔